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2025年，于干千的足迹涉及17个省区市，通过推介“旅居云南”品牌、深入基层调研、举办政企恳谈会等，提升品牌声量，吸引投资落地。其间，在昆明举办的“旅居云南”政企恳谈推进会暨2025年民革党员企业家云南行活动吸引北京、上海等地上百名企业家参会，现场促成景区开发、闲置地产利用等31个项目签约，总金额超262亿元，落地云南11个州市。
如何让“旅居客”变成“长住客”？作为长期研究餐饮产业的学者，于干千认为，关键在于那一口“云南味道”，胃暖则心安。他说，滇菜拥有野生食用菌等自带国际化基因的优质食材，但要实现规模化、产业化及国际化发展，必须完善供应链，深化产教融合，培养技能人才。“就像云南咖啡一样，用风味带动全产业链，用味道留住人心。”
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